Spartanische Kuche : Das Gemeinschaftsmahl der Manner in Sparta

by: Lavrencic, M.

Price: 22,89 EURO

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 Spartanische Küche : das Gemeinschaftsmahl der Männer in Sparta
Author:Monika Lavrencic

Inhalt
Vorwort ................................................................................................... xi
Einleitung .............................................................................................. 1
I. U rsprungstheorien .................................................................. 5-11
Antike Autoren ................................................................................... 5
Neuere Forschung............................................................................... 6
II. Bezeichnungsvarianten ..................................................... 12-16
Syssitia................................................................................................ 12
Syskenia.............................................................................................. 12
Phiditia .............................................................................................. 13
Andreia .............................................................................................. 14
Synaiklia ............................................................................................ 16
III. Teilnehm ersystem ............................................................. 17-35
Teilnahmebedingungen.................................................................... 17
Alter ................................................................................................... 19
Auf nähme verfahren......................................................................... 20
Teilnehmerzahl ................................................................................. 23
Spezielle Teilnehmer ........................................................................ 27
Könige ............................................................................................ 27
Beamte .......................................................................................... 30
Knaben .......................................................................................... 31
Frem de............................................................................................ 33
IV. V ersorgungssystem ........................................................... 36-60
Abgabenprodukte............................................................................. 36
Gerste ............................................................................................ 38
Wein ............................................................................................... 39
Feigen/Käse................................................................................... 41
Lebensmitteltransport ................................................................ 42
Geld für die Zukost (Opson) ..................................................... 43
O pson.............................................................................................. 44
Extras ............................................................................................ 48
Besitzverhältnisse............................................................................. 49
Größe der Landlose (Kleroi) ..................................................... 49
Versorgung bestimmter Zielgruppen .............................................. 53
Söhne .............................................................................................. 53
Könige ............................................................................................ 58
Gäste .............................................................................................. 58
Beamte .......................................................................................... 59
Heloten .......................................................................................... 59
V. Küchenwesen ....................................................................... 61-82
Entwicklung der spartanischen Küche ........................................ 61
M a z a ................................................................................................... 63
Blutsuppe .......................................................................................... 66
Nachtisch............................................................................................ 69
von den Abgabeprodukten ......................................................... 69
von den Extras (Epaiklon) ......................................................... 71
Getränke ............................................................................................ 77
VI. Portionen ............................................................................. 83-86
Ehrenportionen ................................................................................. 83
Alltagsportionen ............................................................................... 85
V II. Tischsitten ......................................................................... 87-89
V III. Rangordnung .................................................................. 90-93
IX . Personal ............................................................................. 94-100
Mageiros ............................................................................................ 94
Kreodaites.......................................................................................... 96
Kontrollorgane ................................................................................. 98
X . E ssen szeiten 101-102
X L G eb äu d e ................................................................................ 103-108
Standort .......................................................................................... 103
Form ................................................................................................. 104
Innenausstattung ........................................................................... 106
X II. Funktion .............................................................................. 109-117
Militärisch ...................................................................................... 109
Politisch............................................................................................ 114
Wirtschaftlich ................................................................................. 115
Ethisch.............................................................................................. 115
X III. D au er und V erfall ..................................................... 118-122
X IV . Z u sam m en fassu n g ................................................................. 123
X V . A n h an g
XV.l Bibliographie ........................................................................ 129
XV.2 Stellenindex .......................................................................... 135
XV.3 Abbildungen.......................................................................... 141
XV.3.1 Abbildungsnachweis......................................................... 147

Subjects:
Food habits
Food habits Greece Sparta (Extinct city)
Geschichte
Greece Sparta (Extinct city)
Griekse oudheid
Habitudes alimentaires Grèce Sparte (Ville ancienne)
Maaltijden
Mannen
Manners and customs
Sparta
Sparta (Extinct city) Social life and customs
Sparte (Ville ancienne) Mœurs et coutumes
Syssitien

Series:
Alltag und Kultur im Altertum, Bd. 2

ix, 146 pages ; 21 cm

ΟΙ ΤΟΙΧΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΟΥ ΕΤΟΥΣ 1414 ΣΤΗ ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΒΙΚΟΥ ΣΤΟ ΖΑΓΟΡΙ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ / The Wall Paintings of the Year 1414 in the Monastery of Aghia Paraskevi in Vikos at Zagori, Epirus

by: ΑΧΕΙΜΑΣΤΟΥ-ΠΟΤΑΜΙΑΝΟΥ, Μ. / Acheimastou-Potamianou, M.

• ISBN-13: 9789604043309 / 978-960-404-330-9
• ISBN-03: 9604043307 / 960-404-330-7
• ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΘΗΝΩΝ / Academy of Athens, ΑΘΗΝΑ / Athens, 2017

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Archaologischer Anzeiger: / Zeitschrift des Deutschen Archaologischen Instituts / Year 1980

by:

• Walter de Gruyter, Berlin, 1980

Price: 69,00 EURO

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Spartanische Kuche : Das Gemeinschaftsmahl der Manner in Sparta

by: Lavrencic, M.

• ISBN-13: 9783205980124 / 978-3-205-98012-4
• ISBN-03: 3205980123 / 3-205-98012-3
• Bohlau Verlag, Wien, 1993

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Histoires tirees des tragiques grecs et mises en vers par Alexandre Blanchard,... Avec des notices et des eclaircissements a l'usage des classes superieures de l'enseignement secondaire

by: Blanchard, A.

• Belin freres, Paris, 1903

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ΦΩΤΙΟΥ ΤΟΥ ΠΑΤΡΙΑΡΧΟΥ ΛΕΞΕΩΝ ΣΥΝΑΓΩΓΗ / Photii Lexicon e codice Galeano descripsit Richardus Porsonus. Sumptibus Collegii Trinitatis Cantabrigiae. Pars Prior & Pars Posterior : Π - Ω

by: Porsonus, R.

• , , 1822

Women's dress in the ancient Greek world

by: Llewellyn-Jones, L. Blundell, S. Cairns, D.L. Dalby, A. Davies, G. Hartney, A.M. Ogden, D. Parisinou, E. Sebesta, J.L. Smith, T.J. Thomas, B.M. Veness, R. Wagner-Hasel, B.

• ISBN-13: 9780715631300 / 978-0-7156-3130-0
• ISBN-03: 0715631306 / 0-7156-3130-6
• Duckworth, London, 2002

Dining in a Classical Context

by: Slater, W.J.

• ISBN-13: 9780472101948
• ISBN-03: 0472101943
• The University of Michigan Press, Ann Arbor, 1991

Enchanted Landscapes : Wall Paintings from the Roman Era

by: Rozenberg, S.

• ISBN-13: 9780500974131
• ISBN-03: 0500974136
• Thames and Hudson, London, 1993

Greek Rhetoric of the 4th Century BC : The Elixir of Democracy and Individuality

by: Alexiou, E.

• ISBN-13: 9783110559798 / 978-3-11-055979-8
• ISBN-03: 311055979X / 3-11-055979-X
• Walter de Gruyter, Berlin, 2020